培训监管双管齐下 规范提升食品经营

为进一步规范农村食品市场秩序，严厉打击违法违规行为，督促农村食品供货商和经营店落实落细食品安全主体责任。10月10日，齐河县市场监督管理局宣章所在辖区内组织开展食品销售环节规范经营培训会，辖区内共有食品流通经营户30余人参加此次培训。

会议中，工作人员向每位参会者发放了食品销售环节规范经营明白纸，该明白纸覆盖了食品流通经营中应做到的十二点要求，以此督促经营者落实主体责任，学懂、学透食品安全规范经营相关要求，知晓规范经营相关标准。

邓怀超所长对当前辖区检查过程中普遍遇到的食品安全问题进行了介绍和分析，对食品采购、储存、销售以及食品安全相关法律法规等方面的知识进行了普及，对食品经营单位的主体责任、日常检查存在的问题、消费纠纷解决技巧等进行了强调。

此次培训，邓所长以通俗易懂的语言深入浅出地讲解了食品销售环节规范经营应知、应会、应做知识，并以执法人员在实际监管中的案例来进行解读，确保参会人员能听得懂，学得会，将培训中的各项要求落到实处。

下一步，宣章市场监管所将继续加大对食品流通经营单位的监管力度，严厉打击各类食品安全违法行为，为广大群众营造一个安全、放心的食品消费环境。